� L�ortie est riche en vitamines A et C et en fer. La pr�sence simultan�e de vitamines B2, B5, d�acide folique, de silice et de zinc permet de lutter contre les ongles cassants, la chute de cheveux et favorise leur repousse. Le traitement de l�acn� est possible gr�ce aux effets anti-inflammatoires du zinc qu�elle contient.

� Elle est d�purative, elle r�g�n�re le sang, c�est un excellent fortifiant en g�n�ral, antian�mique et ses propri�t�s
remin�ralisantes en font un rem�de efficace contre l�arthrose ou les rhumatismes.

� Elle stimule les fonctions digestives (lourdeurs et crampes d�estomac), elle aide au traitement du diab�te et de l�hydropisie ; elle est diur�tique et astringente ; sa feuille est un bon antiasth�nique ce qui permet de lutter efficacement contre la fatigue, de r�gulariser le sommeil et le rendre plus r�parateur. Elle am�liore l�attention intellectuelle et agit favorablement sur l�anxi�t� et la d�prime.*

� Les feuilles d�orties soulagent aussi le gonflement b�nin (hyperplasie) de la prostate.

* d�apr�s "les secrets de l�ortie" de B. Bertrand, �ditions de Terran 31160 Sengouagnet France. Distribu� en Belgique par Nature et Progr�s, rue de Dave, 520 � 5100-Jambes.

Mais l�ortie est avant tout un l�gume savoureux, qui se pr�te volontiers � votre audace culinaire ! Elle agr�mente la pur�e et corse le souffl�. Elle se sent bien en quiche et se marie volontiers � la courgette ou au potiron. Elle accompagne merveilleusement les poissons. Sachez l�amadouer, elle n�attend que �a pour vous r�galer !

Biorties est une jeune entreprise en Brabant Wallon qui s�est lanc�e dans la culture de l�ortie biologique �videmment et sa transformation en plusieurs produits tels des potages et des sauces.